วิตามินบี 5 คืออะไร ได้จากไหน?
วิตามินบี 5 หรือกรดแพนโทเธนิก (Pantothenic acid) เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำได้ชนิดหนึ่ง มีความสำคัญในการสังเคราะห์สารสื่อประสาท เม็ดเลือดแดง และฮอร์โมนจากต่อมหมวกไต กรดแพนโทเธนิกมีอยู่ในอาหารทั่วไป แต่ที่พบในปริมาณสูง ได้แก่ กลุ่มธัญชาติ ถั่วเมล็ดแห้ง ไข่ เนื้อสัตว์ เห็ด อะโวคาโด ส่วนวิตามินบี 5 ที่อยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะอยู่ในรูปแบบของเกลือแคลเซียมแพนโทธีเนท (calcium pantothenate) ซึ่งจะทนต่อกรดด่างและความร้อน
วิตามินบี B5 ช่วยเรื่องอะไร?
โดยวิตามินบี 5 มีหน้าที่ช่วยในกระบวนการสร้างเซลล์ต่าง ๆ การเจริญเติบโตของร่างกาย และการพัฒนาของระบบประสาทส่วนกลาง มีความจำเป็นอย่างมากต่อการทำงานของต่อมหมวกไต รวมไปถึงการช่วยสร้างเสริมภูมิต้านทาน และยังมีความสำคัญต่อการเปลี่ยนไขมันและน้ำตาลให้กลายเป็นพลังงาน
ประโยชน์ของวิตามินบี 5 ต่อผิวหนังและการรักษาสิว
- กรดแพนโทเธนิกเป็นสารต้นกำเนิดของการสังเคราะห์ Coenzyme A (CoA) ซึ่ง CoA นี้เป็นสารสำคัญในการเผาผลาญไขมันและกระบวนการอื่นๆ ของเซลล์ ช่วยเพิ่มการสลายของไขมันส่วนเกินจากต่อมไขมันของผิวหนัง จึงช่วยลดการอุดตันของรูขุมขนบนผิวหนังและลดการเกิดสิวได้ จากการศึกษาในอาสาสมัครที่มีสิวบนใบหน้าเล็กน้อยปานกลาง พบว่ารอยสิวและอาการอักเสบของสิวของกลุ่มที่ได้รับวิตามินบี 5 ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในสัปดาห์ที่ 12
2. ช่วยลดการอักเสบ ส่งผลให้รอยแดง และ การระคายเคืองจากการอักเสบของผิวลดลง
3.วิตามินบี 5 เป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์ keratinocytes ซึ่งเป็นเซลล์หลักที่พบในผิวหนังชั้น
หนังกำพร้า เซลล์ชนิดนี้ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันผิว (skin barrier) ป้องกันผิวหนังจากอนุมูลอิสระ
สิ่งระคายเคืองในสิ่งแวดล้อม ความร้อน รังสีอัลตราไวโอเลต การสูญเสียน้ำ และจุลินทรีย์ก่อโรคต่างๆ
4. ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นของผิว เมื่อผิวมีความชุ่มชื้นอย่างเพียงพอ การผลิตซีบัมจะลดลงจึงเป็นการลดความเสี่ยงในการเกิดสิว
5. ช่วยซ่อมแซมผิว ช่วยเร่งกระบวนการสมานแผลหลังจากได้รับบาดเจ็บหรือผิวได้รับความเสียหาย
โดยลดการอักเสบและให้ความชุ่มชื้นเพียงพอ และยังช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังอีกด้วย